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陽光家政---張阿姨 現場烹飪 實拍 教學

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蘿卜配上“它”,鮮美宜人,減肥助眠,好處數不盡,女人不能錯過!---陽光家政 張阿姨 住家現場 實拍


蘿卜配上它,鮮美宜人,減肥助眠,好處數不盡,女人不能錯過。如此多的益處,只因蘿卜配它,它就是排骨。有句話人人皆知,秋吃蘿卜賽人參,秋天的時候,蘿卜的營養價值達到峰值。今天將紅蘿卜和排骨搭配著吃,具有強身健體、補益中氣的功效,還可以調節腸胃,促進消化,非常適合秋天食用。不僅如此,今天這道湯,還加入了另一種元素,玉米。玉米紅蘿卜豬骨湯營養豐富、益肝明目、降血脂、健胃清熱,可補充多種維生素,是一款男女老少皆宜的滋補湯,更適合女性朋友,住家阿姨或燒飯阿姨快做一鍋給家人品嘗吧!


玉米紅蘿卜排骨湯


配料:

豬大骨頭 一斤左右、玉米 1條、胡蘿卜 1條、荸薺 5個、甘蔗 3小根、姜片 1小塊、水、鹽 適量、砂鍋 1個

烹飪步驟:

1.將豬骨用開水焯一下,撈出洗凈瀝干;


2.準備好其他材料,洗干凈;


3.胡蘿卜去皮切塊、玉米切塊、馬蹄去皮、竹蔗對半切開、姜去皮切片;


4.豬骨、竹蔗、姜片放入黑樂砂鍋中,倒入適量水;



5.蓋上蓋子,大火煮沸后轉小火煲一小時;


6.一小時后加入胡蘿卜、玉米和馬蹄,繼續小火煲一小時;



7.最后撒上適量鹽拌均勻關火即可。



1、蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產生飽脹感,這些都有助于減肥,蘿卜能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。


2、紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質量,對治療貧血有很大作用。不僅如此,紅蘿卜中含有大量的鈣,是補鈣之佳品。


3、玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復青春,延緩衰老的功能。

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